Categorie

Food

La cucina del Levante tra le case di Erice 

Anissa Helou è acclamata in tutto il mondo come scrittrice gastronomica, eminente esperta della cultura culinaria del Levante. Da poco è uscito per l’editore Bloomsbury il suo ultimo libro di ricette, dedicato alla cucina islamica, dall’emblematico titolo Feast: Food of the Islamic World

Potpourri

Seduta sul trono di spada 

Palermo ospita i campionati assoluti di scherma. Un’occasione per ricordare che molti dei migliori atleti di questa disciplina sono siciliani. A cominciare dalla pluricampionessa mondiale e medaglia d’argento alle Olimpiadi del 2016, la catanese Rossella Fiamingo che a Gattopardo racconta come nasce il “tocco” magico

Food

I morbidi e porosi confini del cibo 

Qualche tempo fa il fondatore di Slow Food Carlo Petrini, a Palermo per una lezione magistrale agli studenti, aveva diffidato il suo uditorio dal prendere sul serio la questione delle cucine nazionali: “La cucina cinese che vi servono nei ristoranti in Italia non esiste in Cina!”.

Rubriche, Sicilia mon Amour

Le Terme dimenticate 

La Sicilia, destinazione termale, chi l’avrebbe mai detto? Eppure esistono una ventina di terme sparse in vari punti dell’Isola, da Sciacca ad Acireale, da Trapani a Messina, da Catania a Castellamare del Golfo passando da Termini Imerese e Alcamo, senza dimenticare Vulcano e Pantelleria

Abbecedario siciliano, Rubriche

G-Girare 

Abbecedario perché forse il segreto sta tutto nella semplificazione, nel ridurre le presunte complessità all’eresia del buon senso. In Sicilia i problemi nascono non tanto nell’essere complicati, quando dal credersi complicati. E questo complica le cose. Anche le più semplici

Abbecedario siciliano, Rubriche

F-Fuitìna 

Abbecedario perché forse il segreto sta tutto nella semplificazione, nel ridurre le presunte complessità all’eresia del buon senso. In Sicilia i problemi nascono non tanto nell’essere complicati, quando dal credersi complicati. E questo complica le cose. Anche le più semplici

WordPress Theme built by Shufflehound. GDS Media & Communication Srl
Privacy PolicyCookie Policy
Via Lincoln, 19 - 90133 Palermo - Italia
Capitale sociale Euro 120.000. i.v.
C.F. e P.I. 06263430826 REA di PA n. 309459
Direttore Responsabile: Laura Anello
TRIB. DI PALERMO: 4594/2017
CONTATTI
Centralino :0916230544
Mail: info@gdsmedia.it