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Editoriali di Laura Anello

Il cuore della festa 

In Sicilia ti coglie sempre un po’ di sorpresa, soprattutto quando a novembre si fanno ancora i bagni al mare. Giusto il tempo di archiviare le vacanze estive, di rabbuiarsi con il ritorno dell’ora solare e di compiere il solenne rito del cambio di stagione negli armadi. Ed eccolo qui. È già Natale? Sì, ed è passato un altro anno. Ed è difficile non ammettere che, dietro la gioia delle tavole imbandite, si faccia largo un filo di malinconia, quella di ogni festa comandata e di ogni bilancio di vita. Come superarla? Ce lo suggeriscono Ficarra e Picone, protagonisti di questa copertina di Gattopardo e del nuovo film che sta per uscire nelle sale. Quando abbiamo iniziato a scrivere questo film ci siamo dati un obiettivo: provare a rimettere al centro il vero senso del Natale. Ormai associamo il Natale a Babbo Natale e non a Gesù, che è invece il vero protagonista della festa. Insomma, quest’anno torniamo a festeggiare il festeggiato». Parole semplici, di chi ha fatto della leggerezza “calviniana” un marchio di fabbrica. Parole che ci raccontano però di un bisogno collettivo di sfrondare gli orpelli e andare al cuore della festa, che la si viva in modo religioso o laico. Trovando il tempo di coltivare se stessi, le proprie passioni, i propri sogni, le proprie attese per il futuro. Dandosi la possibilità di sfogliare un album di famiglia, di andare a trovare qualcuno che non si vede da tempo, di cucinare un pietanza antica. Magari una di quelle raccontate dai venti grandi chef che in questo numero speciale ricordano il loro piatto di Natale, condito da profumi e memorie d’infanzia.

(prima pagina), Le storie

C’era una volta un paese… 

Villaggi, vecchie fabbriche e miniere, bellissime ville, chiese: tutti abbandonati. Un patrimonio storico e culturale siciliano dimenticato che un gruppo di giovani fotografi sta riportando alla nostra attenzione. Perché non tutto è ancora perduto… di Giuliana Imburgia Abbandonati, distrutti e spesso cupi, ma maledettamente belli e affascinanti….

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Food, Potpourri, Rubriche

Chef, pietanze e curiosità 

Corrado Assenza Caffè Sicilia – Noto Dieta Mediterranea Troppo riduttivo e ingiusto ricordare del periodo natalizio degli anni della nostra fanciullezza solo una ricetta. Si farebbe ingiustamente torto a tutte quelle, tante, non menzionate, si ridurrebbe ad una passeggiata l’enorme lavoro di preparazione di cena…

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(prima pagina), Fatto a mano

Riciclare? E’ un’arte 

Gioielli preziosi realizzati con scarti trovati in discarica, oggetti di design creati assemblando materiale elettrico usato: così Linda Schipani, ingegnere ambientale e artista, dona ai rifiuti una bellissima seconda vita. di M. Laura Crescimanno I rifiuti che il mare ci riporta a terra, che molto spesso provengono…

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