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(prima pagina), Le storie

Il modello è un algoritmo 

Il messinese Sergio Pitrone ha creato “Icast” una piattaforma che consente alle aziende della moda  di realizzare casting direttamente on line. Una start up di successo. Tanto che la rivista Forbes lo ha inserito tra i cento talenti del 2020. di Giulio Giallombardo Si definisce un “idealista pragmatico” alla…

(prima pagina), Le storie

I paladini gentili della natura 

Sono gli artefici del progetto ambientalista “Systema naturae” che, con opere d’arte, murales, installazioni e garden design, cerca di sensibilizzare le comunità al rispetto dei loro territori. Una battaglia appena cominciata. di Giuliana Imburgia Una battaglia bio-diversa, portata avanti in nome della natura e combattuta a…

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(prima pagina), Food

Rispettate l’identità del cannolo 

L’operazione di sostituire la ricotta con altre farciture è sicuramente turistica, facilona, non impegnativa. Ma la ricotta è un elemento chiave del cannolo, così come lo si intende a Palermo. di Francesco Mangiapane Fra i tanti cambiamenti determinati dalle pedonalizzazioni avviate nel perimetro del centro storico…

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